أخصائية باطنة: فئات تمنع من تناول فاكهة الكرز… منها مرضى السكر

الكرز من الثمار التي يحبها الناس ، لذلك يأكلها الجميع ، الكبار والصغار ، نتيجة لفوائدها الصحية المتعددة للناس.

من جهتها ، قالت الدكتورة يكاترينا كاشوخ ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي ، إن تناول كميات كبيرة من الكرز يشكل خطورة على من يعانون من مرض السكري ، بحسب ما نشرته صحيفة “إزفستيا”.

وأضاف المختص أن الكرز يحتوي على العديد من العناصر المعدنية الضرورية للإنسان. كما أنه يحتوي على فيتامينات B1 ، B2 ، C ، E ، PP. وعلى البوتاسيوم والفوسفور والحديد والكروم واليود. الكرز له تأثير منعش ، والطعم المنعش يحسن الحالة المزاجية.

أكدت الأبحاث أن الكرز هو فاكهة حلوة تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وزيادة فعالية الأنسولين. فيتامينات المجموعة ب بالإضافة إلى أن الكرز يحتوي على البكتين الذي يساعد على خفض الكوليسترول ويحسن حركة الأمعاء. لذلك فإن لها تأثير إيجابي على ارتفاع ضغط الدم.

ويحتوي الكرز على نسبة عالية من الأنثوسيانين العضوي ، وهي أصباغ نباتية تحمي الفاكهة من تأثير الأشعة فوق البنفسجية. هذه المادة لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.

أظهرت الدراسات الحديثة أن الكرز لا يحتوي فقط على الفيتامينات والمعادن ، بل يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من السكر ، لذلك لا ينصح بتناولها بكميات كبيرة ، خاصة لمرضى السكري. يمكن أن يسبب الكرز أيضًا ردود فعل تحسسية.