فطار اليوم العاشر.. طريقة عمل كفتة مشوية وممبار بخطوات سهلة

الكفتة والممبار من الأطباق التي يمكن تحضيرها خلال الدعوات للإفطار في اليوم العاشر من رمضان ، لذلك يستعرض “اليوم السابع” في السطور التالية طريقة تحضير الممبار والكفتة في الشواء بالضوء. مكونات. وفق طريقة الشيف مي صيام.

كيف يعمل مومبار:

كيلوغرام مم بار.

2كوب أرز مصري.

كيلو طماطم مقطعة.

2 يقطع البصل إلى قطع صغيرة.

حفنة من كل من الشبت والكزبرة والبقدونس.

ملح.

فلفل اسود.

نصف كوب زيت.

كيفية تحضير المومبار:

اخلطي الأرز بالملح والفلفل الأسود والزيت.

ثم نضيف البصل والطماطم والخضروات ونقلب جيدا.

ثم احشو أصابع المامبار مع مراعاة عدم ملء الإصبع في النهاية ، ويجب أن تكون مبطنة بعد الحشوة.

بعد ملء كل ممبار.

نحضر إناءً على النار ، ثم نضع فيه بعض الماء ونتركه يغلي.

ثم ضعي عود الهال وورقة اللورا في الماء.

ثم انتظر ، بعد أن يغلي ، ضعي إصبعًا من المامبار واتركيه حتى يغلي مرة أخرى.

ثم يقود النار بقوة شديدة ويغادر لمدة ساعة إلى ربع.

ثم أخرجه من الماء واتركه حتى يصبح صافياً.

تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم.

طريقة عمل الكفتة المشوية:

نصف كيلو لحم مفروم ويجب أن يحتوي على 20٪ دهون٪.

كيس مشكل كفتة مشوية.

2ملعقة من النشا.

ملعقة من البيكينغ باودر.

1بصلة.

طريقة عمل الكفتة المشوية:

نضع اللحم مع الخليط والبصل المبشور.

ثم نضيف النشا والبيكنج باودر ونعجن جيدا حتى تشعر بالخيوط في اللحم.

ثم توضع في الثلاجة حتى تدوم ربع ساعة.

ثم ترسمه وتضعه في الفرن حتى يتغير لونه ويصبح أحمر.

ثم نحضر قطعة من الفحم وتسخينها ونضعها في قلب المقلاة للحصول على نكهة.