الرغبة الشديدة في تناول الطعام هي حوافز شديدة لتناول نوع معين من الطعام غالبًا ما يحتوي على نسبة عالية من السكر أو الملح أو الدهون. يمكن أن تحدث هذه الرغبة الشديدة بسبب عوامل مختلفة ، مثل التغيرات الهرمونية أو التوتر أو الملل أو قلة النوم. من الطبيعي أن يكون لديك الرغبة الشديدة في تناول الطعام في بعض الأحيان ، ولكن يمكن أن تصبح مشكلة عندما تتكرر هذه الرغبة الشديدة أو تتعارض مع نظام غذائي صحي ، وفقًا لموقع ndtv.
يمكن أن يساعد تناول ما يكفي من البروتين والألياف في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام عن طريق تثبيت مستويات السكر في الدم وتعزيز الشبع.البروتين عنصر غذائي مهم يلعب دورًا في تنظيم الشهية وتقليل الجوع.
أظهرت الدراسات أن زيادة تناول البروتين يمكن أن يساعد في تقليل الحاجة إلى تناول وجبات خفيفة بين الوجبات أو الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، وذلك لأن البروتين يساعد على إبطاء معدل انتقال الطعام عبر الجهاز الهضمي ، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
تعتبر الألياف أيضًا من العناصر الغذائية المهمة التي تساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. على عكس الكربوهيدرات البسيطة ، التي يتم هضمها وامتصاصها بسرعة ، تستغرق الألياف وقتًا أطول للهضم ويمكن أن تساعد في إبطاء إطلاق السكر في مجرى الدم. هذا يساعد على منع الارتفاعات والانخفاضات السريعة. في مستويات السكر في الدم ، مما قد يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة أو عالية الكربوهيدرات.
قال خبير التغذية راشد شودري إن إحدى الطرق التي يمكنك التخلص من الرغبة الشديدة في تناول الطعام هي تناول ما يكفي من البروتين والألياف في الوجبة السابقة ، موضحًا أنه من خلال تثبيت مستويات السكر في الدم وزيادة الشبع وتقليل الجوع ، يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي. يساعد النظام الغذائي الغني بهذه العناصر الغذائية في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتعزيز نمط الأكل الصحي.