تساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة على “تنظيف” جزيئات الجسم التي تدمر خلايا الجسم ، والتي تسمى الجذور الحرة ، بأشكال عديدة ، وتحسن صحتك على المدى الطويل. يمكن أن يؤدي تناول هذه الأطعمة إلى تأخير عملية الشيخوخة. وفقًا لموقع Livescience.com.
الطماطم غنية بمضادات الأكسدة
1. الطماطم
الطماطم مليئة بالليكوبين ، وهو نوع واحد من مجموعة من مضادات الأكسدة تسمى الكاروتينات. سوف تحصل على الكثير من تناول الطماطم.
2. الثوم
عندما يتعلق الأمر بالطاقة المضادة للأكسدة ، فإن الثوم يحتوي على الأليسين. دع الثوم المفروم يجلس قبل إضافته إلى طعامك. إذا كنت تخطط لطهيها. لا تستخدم الكثير من الثوم لأنه يمكن أن يضر بمعدتك ، ورائحة التنفس ورائحة الجسم.
3. الشوكولاته الداكنة
يفرح عشاق الشوكولاتة ، فالحلوى المفضلة لديك مليئة بمضادات الأكسدة. المفتاح هو عدم تناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو. اختر الأنواع الداكنة بدلاً من الحليب أو الشوكولاتة البيضاء.
4. الكبد
لحوم البقر والدجاج والكبد من الحيوانات الأخرى غنية بفيتامين أ ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تدعم صحة العظام والبصر ويعزز دفاعات الجسم ضد الأمراض.
5. الملفوف
يمنحك هذا الأخضر المورق بيتا كاروتين وفيتامين هـ وفيتامين ج ، وكلها من مضادات الأكسدة.
6. الحبوب
يمكن أن يكون مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة. التوت الأزرق ، والتوت البري ، والتوت منخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف. يجب أن يفيدك كوب من التوت الطازج أو المجمد يوميًا.
7. فلفل أحمر حلو
الفلفل الحلو مصدر جيد لمضادات الأكسدة ، لكن الفلفل الأحمر يأخذ الجائزة لأنه مليء بالكاروتينات التي يمكن أن تساعد في منع أنواع معينة من السرطان.
8. البطاطا الحلوة
إن اللون البرتقالي للبطاطا الحلوة يجعلها مصدرًا ممتازًا للبيتا كاروتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في علاج الأمراض.
9. الأرضي شوكي
مصدر غني للإينولين ، وهو نوع من الألياف البريبايوتيك ، وكذلك البوتاسيوم وفيتامين ج ، وهو مضاد جيد للأكسدة.
10. الرمان
هذه فواكه حمراء صغيرة مليئة بالبذور المقرمشة والعصيرية. تفيد هذه الفاكهة في علاج مجموعة من الالتهابات المختلفة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل هشاشة العظام والسكري من النوع الثاني ومرض الزهايمر ، بالإضافة إلى أن الرمان مصدر لمضادات الأكسدة.